Hoy revisamos las semillas de chía, considerada hoy como un verdadero producto mágico cuando, en realidad, ni son tan beneficiosas ni mucho menos milagrosas

Ingredientes: 1 taza de semillas de chía lavadas y escurridas; 100 ml de zumo de limón; 1 taza de azúcar moreno (se puede sustituir por stevia u otros edulcorantes); 2,5 lt de agua; opcionales: hierbabuena o menta. Preparación: Remojar las semillas en medio litro de agua por 1 hora.

Las milagrosas propiedades de las Semillas de Chía. Chía es una palabra de origen Maya que significa «Fuerza«, y es que esta antigua civilización ya sabía de las grandes propiedades de estas semillas. Se pueden incorporar fácilmente en cualquier alimento desde ensaladas, salsas, pastas, arroces casi

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