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Mortero de Madera Para Mofongo

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Receta de Mofongo puertorriqueño fácil y deliciosa ...
Mofongo puertorriqueño Este plato boricua se prepara con plátano verde, ajo y chicharrón crujiente machacados, tradicionalmente, en un mortero de madera conocido como pilón.

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Cómo hacer mofongo: 9 Pasos (con imágenes) - wikiHow
Coloca cuatro o cinco piezas de plátano frito en un pilón (mortero y pistilo de madera) y machácalas. Agrega un par de dientes de ajo, unas piezas de chicharrón de cerdo (la idea es hacerlo un poco crujiente sin superar el sabor), una cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto al mortero.

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