Equivalencias en gramos de diferentes tamaños de cucharadas y recipientes con ingredientes variados. OCU te da las claves para poder medir y pesar en repostería o cocina, si te falta una balanza o un vaso medidor.

Esta recopilación de calculadoras de cocina nació de mi necesidad de hacer conversiones constantemente. Cada quien coloca las recetas en base al instrumento de medición que tiene a mano, o que más le gusta, en tazas, en gramos, en cucharadas, mililitros etc., yo por ejemplo uso la taza, por no dispo

Imagen: Muffet Cuatro ideas para tomar medidas en la cocina Unos gramos de harina de más (o unos de menos) marcan la diferencia entre un bizcocho esponjoso y uno difícil de comer. Unos mililitros extra de agua son capaces de arruinar una masa. Y pasarse con apenas unos gramos de sal puede estropear